agroglasnews

  Pozicioniranje Hrvatske kao vinske destinacije U svečanoj dvorani kurije Adamovich – Cseh na imanju vinarije Vina Erdut u Erdutu, održan je okrugli stol 'Pozicioniranje Hrvatske kao vinske destinacije'. Događaj je organiziran u suradnji Vina Erdut i Graševine Croatica, regionalnog udruženja vinara Slavonije i hrvatskog Podunavlja. Okrugli stol otvorila je Nikolina Jakopović, načelnica sektora za razvoj turističkih odredišta u Ministarstvu turizma i sporta Republike Hrvatske, naglašavajući u uvodnoj riječi važnost dijaloga u budućem razvoju Hrvatske kao vinske destinacije. Uzvanicima su se obratili i Mirela Kalazić u ime Osječko-baranjske županije, Dunja Vukmirović, članica Uprave Erdutskih vinograda te Tomislav Panenić, direktor Graševine Croatica. Središnja tema rasprave obuhvatila je nekoliko značajnih pitanja, među kojima su javna turistička infrastruktura, prostorno plansko uređenje te dostupnost financijskih potpora za pripremu i izgradnju turističkih ...

  Dalmatinski pršut Barić šampion Dalmatinski pršut Barić tvrtke Opskrba Trade odnio je pobjedu na 11. Danima hrvatskog pršuta koji su 25. i 26. travnja 2025. održavani u Šibeniku. Šampionski pršut sušio se u Slivnom, mjestu pored Imotskog. Na ocjenjivanje pristiglo je 12 vrhunskih pršuta, a njihovu kvalitetu potvrđuje i činjenica da ove godine nije bilo brončanih medalja – samo srebra i zlata. Braći Ivanu i Domagoju Bariću ovo je prva pobjeda na Danima hrvatskog pršuta, manifestaciji koja se svake godine održava u drugom gradu i promovira isključivo zaštićene pršute , a Hrvatska ih ima četiri – krčki, drniški i dalmatinski, nositelji su EU zaštićene oznaka geografskog porijekla, dok je istarski nositelj EU zaštićene oznake izvornosti. Uz dodjelu zlatnih i srebrnih plaketa najboljim pršutima i ove su godine dodijeljena dva posebna priznanja za doprinos pršutarskoj proizvodnji – poznatom proizvođaču drniškog pršuta Dragi Pletikosi, čuvaru tradicije i velikom zaljubl...

  Slavica Krklec pobjednica Manifestacija Babičini kolači održana je 27. travnja 2025. godine u Pregradi. Lentu zagorske “najbabice” ponijela je Slavica Krklec iz Pregrade s kolačem Vučiteljičin salenjak. Drugo mjesto za kolač Tuljčići osvojila je Nadica Varžić iz Oroslavja, dok je treća sa svojim Amalijinim kiflicama od masti bila Zdenkica Ljubić iz Oroslavja. Župan Krapinsko-zagorske županije Željko Kolar predao je pobjedničku lentu . “O voliki broj koji ste došli probati najbolje kolače na svijetu, potvrda je da radimo dobar posao. Ne samo da štitimo stare recepte od zaborava, da podsjećamo mlade generacije na slastice za koje nisu ni čuli, a kamoli da bi ih probali, nego i kroz našu knjižicu recepata održavamo tradiciju i omogućujemo našim hotelima i restoranima da naprave iskorak u ponudi deserata. T u naravno, osim naših zaštićenih proizvoda – purice, mlinaca, štrukli, bagremovog meda te autohtone sorte vina, slastice zauzimaju važno mjesto. rekao je žup...

  Kod Vižinade nova vinarija Od lipnja 2025. vinoljupci će moći posjetiti vinariju koja se prostire na 2500 četvornih metara. Vinarija sa stoljetnom tradicijom nudit će kušanje vina i uživanje u zalasku sunca i pogledu na more. Stoljeće tradicije vina Deklić doživljava ovih dana vrhunac otvaranjem nove vinarije u selu Ferenci kod Vižinade u Istri. Deset godina od preuzimanja vinarije od svojih roditelja i djeda, potomci obitelji Deklić – Lucija, Dino i David predstavili su u zagrebačkom hotelu Esplanade projekt nove vinarije. „ Osobit je izazov bio početak gradnje vinarije u vrijeme pandemije, a važno nam je bilo da se uz suvremenu tehnologiju osjeti i naša ljubav prema vinu“, kazao je Dino Deklić. Autentičnost i funkcionalnost bili su nit vodilja izgradnje nove vinarije uz korištenje pigmentiranog betona kao asocijacije na istarsku zemlju crvenicu. Uz prostore za proizvodnju i održavanje, važan dio je i kušaona koja čini cjelinu s terasom. „Terasa nudi p...

  Lovstvo u razvoju Osječko-baranjske županije Hrvatski lovački savez i Lovački savez Osječko-baranjske županije održali su 25. 04. 2025. u sklopu 20. izdanja Sajma SALORI panel raspravu na temu „Percepcija lovaca u hrvatskoj javnosti“ kako bi pridonjeli razumijevanju uloge lovaca u brizi o prirodi i divljači te očuvanju bioraznolikosti. Na panel raspravi su sudjelovali: Ilija Pranjić, pročelnik Upravnog odjela za poljoprivredu i ruralni razvoj Osječko-baranjske županije, Tihomir Florijančić, izaslanik gradonačelnika Grada Osijeka Ivana Radića, Antun Blažević, predsjednik Lovačkog saveza Osječko-baranjske županije, Mislav Matišić, zamjenik direktora Turističke zajednice Osječko-baranjske županije i Ivica Getto, novinar Glasa Slavonije. U slavonskim krajevima lovstvo je tradicija. No, bez obzira na činjenicu što Hrvatski lovački savez obilježava 100 godina organiziranog djelovanja te što je na području cijele države registrirano gotovo 70 tisuća lovaca s tendencijom pomla...

  Zlatne medalje za Vina Belje S velikih međunarodnih ocjenjivanja AWC Vienna u Austriji i Challenge International du Vin u Francuskoj stižu nove zlatne medalje za pjenušac La Belle Grand i premium graševinu Vina Belje Kolekcija ovogodišnjih nagrada Vina Belje bogatija je za dvije nove zlatne medalje za pjenušac La Belle Grand s ocjenjivanja AWC Vienna i Challenge International du Vin te za zlatnu medalju za premium graševinu berbe 2024. s ocjenjivanja Challenge International du Vin. La Belle Grand proizveden je Charmat metodom vrenja u tankovima, a već tijekom berbe rađena je selekcija grozdova u vinogradu i podrumu. Grand je pjenušac brut stila, koji je jedan od najtraženijih u svijetu, a karakterističan je po „lijepom perlanju“ mnogobrojnih sitnih mjehurića. Izvrstan je kao aperitiv, a odlično će se sljubiti i s laganim voćnim kolačima. Suzana Zovko, direktorica Vina Belje naglasila je kontinuitet kvalitete kao veliku vrijednost svih beljskih vina: „Naša vina...

  Polovanec ostaje na čelu Bregovite Hrvatske Miroslav Polovanec ponovo je izabran za predsjednika Bregovite Hrvatske, udruge vinara i vinogradara Središnje bregovite Hrvatske. U sljedeće četiri godine naglasak će staviti na razvoj Pjenušca Bregovite Hrvatske i promociju vina autohtonih sorti. „ Iako smo u svjetskim razmjerima mala vinska regija, za godine koje su pred nama, imamo velike planove. Budući da našu regiju čine Zagreb i okolnih osam županija, prirodno smo fokusirani na tržište Zagreba – kako na njegove barove, restorane i hotele, tako i na krajnje potrošače. Zato u zagrebačkim restoranima i vinotekama nastavljamo organizirati vinske radionice na kojima cijenjeni hrvatski sommelieri ugostitelje upoznaju s autohtonim sortama Bregovite Hrvatske. Važno nam je da vina poput škrleta, pušipela i kraljevine ugostitelji znaju predstaviti svojim gostima. Razvijamo i oznaku Pjenušac Bregovite Hrvatske jer je upravo naša regija u Hrvatskoj kolijevka pjenušaca. Uz već e...

  PROGLAŠENI NAJBOLJI ŠKRLETI U organizaciji Sisačko-moslavačke županije održana je manifestacija „Škrlet u čaši“. Manifestaciju je inicirao župan Ivan Celjak radi bolje promocije Moslavine kao kvalitetnog vinsko-turističkog odredišta.To je domovina tri sorte vina- moslavca, dišeće ranine i škrleta. Škrlet je vinska sorta koja je zauzima istaknuto mjesto na vinskoj karti Hrvatske. Završnica manifestacije „Škrlet u čaši“ održana je u kleti Leskarac na području Moslavine. „ Želim Vam zahvaliti što sudjelujete na ovoj manifestaciji, ali isto tako reći hvala i čestitam na svemu što radite jer znamo da posjedujete posebno znanje u vještini i sposobnosti, ali znamo da ta znanja i vještine ponekad nisu dovoljne da bi se napravilo kvalitetno vino jer znamo da imate mnogo prepreka s kojima se suočavate. To su razne prirodne prepreke na koje ne možete utjecati, ali doznali smo da je ove godine vino zaista sjajno i na tome vam posebno čestitam“, istaknuo je župan Celjak. U sklopu ...

  Novigrad Wine & Gastro U Novigradu u hotelu Nautika održan je Novigrad Wine & Gastro. Okupio se veliki broj ugostitelja i turističkih djelatnika kao i ljubitelja vina i gastronomije iz Novigrada i oklice ali i svih krajeva Istre, susjednog Kvarnera i Slovenije i Italije. T aj događaj spojio je vrhunska vina i razna ostala pića i delicije, edukativne radionice i humanitarnu akciju. Piće dobrodošlice bila je Cannella i za početak suhomesnati proizvodi Panonis, zatim ALBI sa svojom ponudom ribe, morskih plodova kao i pizza a bila je tu i tvrtka Broken Bones iz Slovenije s ginovima, zatim i pjenušci Radgonske gorice ali i vina Kraljič, lokalni proizvođači maslinovog ulja OPG Jurišević, Rheos, Rota i vinari Pervino i Leonardo Palčić, zatim proizvođač prvog ličkog vina Vino Antunović, ali kušale su se i Tonkine fritule za koje se pobrinula Antonia Mikac, bivša kandidatkinja MasterChef Hrvatska koja sad osvaja hrvatsku gastro scenu svojim brendom Tonkine ...

  SPAR Hrvatska u 2025. obilježava 20 godina poslovanja u Hrvatskoj Dodjelom 20 automobila Citroen C3 službeno je završena najveća nagradna igra u Hrvatskoj, koju je taj trgovački lanac pokrenuo u povodu 20 godina poslovanja u Hrvatskoj. Poslovanje u Hrvatskoj, SPAR Hrvatska počeo je otvaranjem prvog INTERSPAR hipermarketa u Zadru 2005. godine. Danas ima 140 trgovina i pozicionirao se među tri top trgovačka lanca. “ Ova godina zaista ima posebno značenje za sve nas u SPAR Hrvatska. Kada pogledamo unatrag i prisjetimo se posljednja dva desetljeća, vjerujem da svi u našoj organizaciji osjećamo ponos zbog puta koji smo prošli - zajedno s našim vjernim kupcima i dobavljačima. Upravo zato cijelu godinu obilježavamo brojnim aktivnostima ”, izjavio j e Helmut Fenzl , predsjednik Uprave SPAR Hrvatske. Kompanija SPAR Hrvatska kontinuirano je ulagala u modernizaciju infrastrukture, uključujući završetak novog logističkog centra vrijednog 110 milijuna eura, u Klinča...

  Coner iz Jabučete u Zagrebu Bilogora, prije 20 godina nije bila poznata po vinogradarstvu i vinarstvu. To se mijenja jer je ekonomist Marijan Coner kupivši zemljište u Jabučeti kod Bjelovora, 2008. sa namjerom da se okuša u proizvodnji vina. Godinu kasnije počeli su sa sadnjom bijelih i crnih sorti: chardonnay, manzoni, sauvignon, graševina, traminac, muškat ottonel te pinot crni, lovrijenac i Zweigelt na 5.5 hektara. Šesnaqest godina kasnije vinarija ima 9 hektara vinograda na pozicijama u Jabučeti, Višnjevcu nekoliko kilometara dalje i manji vinograd kupljen je od vinara Ćaćije u Sv.Trojstvu. Od početka proizvodnje Coner je prodavo vino u vlastitim objektima, restoranu Franz i caffeu Piaf u Bjelovaru te u Vidalićima na Pagu gdje je restoran i apartmani Barbati. Poslijednih godina se sade novi nasadi u Višnjevcu (1500 trsova chardonnaya i 1/2 hektara scheurebe-a ( nastao križanjem silvanca i graševine). U vinogradu u sv.Trojstvu imaju i manju količinu portugisca. Restor...

  Domagoj Perković pobjednik Prvenstvo sommeliera Istre i Kvarnera 2025., u organizaciji Hrvatskog sommelier kluba(HSK) održano je u dvorcu Morosini Grimani. Domaćin natjecanja bila je Općina Svetvinčenat. Eliminacijsko natjecanje počelo je u hotelu Ičići u Ičičima. Pristupilo je 18 natjecatelja zaposlenih u hotelskim kućama, vinarijama i restoranima na području Istre i Kvarnera. U polufinale se plasiralo 8 natjecatelja, a u finalu , nadmetali su Domagoj Perković (Hotel Amarin, Maistra, Rovinj), Josip Orišković (Dvorac Belaj, Belaj), te Igor Klarić (Hotel Amarin, Maistra, Rovinj). Finalisti su svoje znanje i vještine iskazali u posluživanju pjenušca, ispravku vinske karte, dekantiranju vina, prepoznavanju vina i ostalih pića . Izvršni organizator Prvenstva bio je Emil Perdec, regionalni povjerenik HSK-a za Istru a kordinator natjecanja bio je dr. Krešimir Mikinac, voditelj edukacije HSK-a. Nadmetanje je bodovano po istim kriterijima po kojima se boduju i natjeca...

  Koja je malvazija najbolja na svijetu Najbolje malvazije imaju Damjanić, Dešković i Zigante Vero, terane Tomaz i Kozlović, prvi put proglašena najbolja žlahtina i muškat momjanski Poznati su rezultati Vinistrinog 31. ocjenjivanja vina i jakih alkoholnih pića i 16. Svijeta malvazija. Best in Show za najbolju malvaziju osvojila je Justina Damjanić vina. Ta Malvazija istarska berbe 2019. titulu je ponijela među 350 malvazija koje su na ocjenjivanje pristigle iz osam zemalja. Šampionskim titulama okitila su se Vina Dešković za najbolju mladu Malvaziju istarsku 2024., Zigante Vero za odležanu Malvaziju istarsku 2020., Vinarija Tomaz za najbolji mladi Teran 2024., Vinarija Kozlović za Santa Lucia Teran 2019., slovenski proizvođači Vinska klet Kralj za Refošk 2024. i Jogan za odležani Refošk 2020. Prvi put u povijesti ocjenjivanja uvedene su i šampionske kategorije za žlahtine i muškate momjanske, a pobjedu su odnijeli Vinska kuća Pavlomir za Žlahtinu 2024. i Vina Frankov...