agroglasnews

  Knin i vino gdje ga dosad nije bilo Burnum je stari rimski logor, utvrda u selu Ivoševci blizu Knina. To je značajno arheološko nalazište staro 15 stoljeća pa su osnivači vinarije su odabrali to ime. Ostaci Burnuma u obliku dvaju kamenih lukova danas su na etiketama vinarije. Nikola Damjanić, koji već desetljećima živi i radi u Sloveniji, odlučio je uz još dvadesetak prijatelja 2010. osnovati PZ "Vrbničko selo" a sadašnja upraviteljica je Anđelka Amanović Milinović. Sa čišćenjem, preoravanjem krša na poziciji Pirovišta krenuli su 2014. a iste godine na tom platou između sela Vrbnik i Ramljani posađeno je šest hektara vinograda i sedam hektara badema. Kako je to krško područje a vrućine su već tada iz godine u godinu bile veće, tražili su podzemni izvor i našli ga na dubini od 200 metra,tako da se vinograd za suša navodnjava. U odabiru sorti značajnu ulogu su imali njegovi slovenski prijatelji vinari sa Goriških brda, posebno Silvano Peršolja iz Kleti Dobrova. Odlučil...

  Gastronomska baština Gastronomska baština ponuda je u sklopu projekta „Naši štruklji“ Dobrote Dolenjske i Općine Radoboj U Novom mestu 26. studenog 2025. , Slovenija, u prostoru Kulturnog centra Janeza Trdine, održala se konferencija o razvoju gastronomskog turizma u Sloveniji i Hrvatskoj. Konferencija organizirana je u sklopu projekta “Naši štruklji” Interreg Slovenija–Hrvatska, koji se provodi u partnerstvu Zavoda za kulinariko in turizem Dobrote Dolenjske (SLO) i Općine Radoboj (HR), odobrenog kroz program Interreg VI-A Slovenija – Hrvatska 2021–2027. Pozdravne govore održali su Urban Kramar, podžupan Mestne občine Novo mesto, Barbara Jerovšek Volek, voditeljica projekata u turizmu iz Zavoda Dobrote Dolenjske, te Anđelko Topolovec, načelnik Općine Radoboj. Uslijedila su zatim izlaganja slovenskih predstavnika, Uroša Štefelina i Marcele Klofutar iz Hiše Linhart, restorana koji nosi Michelinovu zvjezdicu. U zajedničkoj prezentaciji pod nazivom „Ohranimo skupnos...

  MICHELINOVA „4 Hands Dinner“ Chefovi Bernard Korak i Carlo Cracco udružili snage u središtu Milana! Ekskluzivna „4 Hands Dinner“ večera održana je 21. 10. 2025. u restoranu Cracco u Milanu u organizaciji Hrvatske turističke zajednice, TZ Zagrebačke županije i MICHELINA, najznačajnijeg globalnog vodiča za restorane. Radi se o događanju promocije hrvatske gastronomije. Svoje vještine i bogato kulinarsko iskustvo udružili su chef Bernard Korak iz restorana Korak i chef Carlo Cracco iz restorana Cracco. „ Predstavljanje hrvatske gastronomije, s posebnim naglaskom na eno-gastronomsku ponudu Zagrebačke županije u samom središtu Milana, ima iznimnu važnost za promociju i povećanje vidljivosti naše zemlje na zahtjevnom talijanskom tržištu. Ovo je posebna prilika za istaknuti bogatstvo i raznolikost Zagrebačke županije, regije koja se ponosi autentičnom kuhinjom, vrhunskim vinima te visokokvalitetnim lokalnim proizvodima, ali i Hrvatske u cjelini, koja na tržištu Itali...

  Objavljeno u Gospodarskom listu br. 15. 11. 2025.. BregFest st. 7 Tiska se u 14000 primjeraka Nema ga na kiosku jer se šalje preplatnicima. Gospodarski list izlazi 183 godina Pretplata na:01384355

  Rizling Raj(n)ski! festival Više od 30 vinarija iz Hrvatske, Slovenije, Srbije i Makedonije donosi rizlinge na drugi festival Rizling Raj(n)ski u subotu, 22. studenog, od 18 sati u hotelu Capital u Jurišićevoj 22. Festival su u srijedu, 19. studenog, najavili masterclassovi Rizlingom po svijetu, vinska šetnja Australijom i Novim Zelandom te Južnom Afrikom i Sjevernom Amerikom, te Arhivski rizlinzi Bregovite Hrvatske, putovanje kroz vrijeme od 2020. do 2002. godine. Veliki ljubitelj rizlinga i kolekcionar Krešimir Kožić predstavio je šest vina. U prvoj su grupi bili australski Leeuwin Estate Art Series Riesling 2024. , novozelanski Two Rivers Juliet Riesling 2023. i američki Nine Hats Riesling 2022. Lijepi su to primjeri svakodnevnih vina koja pristaju različitoj hrani, ponajviše azijskoj te onoj iz mora. Južnoafrički Orpheus & The Raven The Swansong Riesling 2024. , australski Grosset Springvale Riesling 2023. te američki Ravines Dry Riesling 2021. Finger Lakes st...

  Osamnaesti zagrebački međunarodni festival vina i kulinarstva održat će se: 27/28.11.2025 (četvrtak/petak) i 29/30.11.2025 (subota/nedjelja) , Hotel Esplanade Zagreb, Hrvatska Festival će biti otvoren 27. 11.2025 (četvrtak) u 11 sati. Radno vrijeme festivala za sve dane je od 11 do 18 sati. Vrijeme doista naprosto juri, i, evo, nakon zime, proljeća, ljeta pa i kalendarski jesenskog prijelaska u zimu, po tradiciji, i novog izdanja manifestacije Zagreb VINOcom 2025, kao finala ovogodišnjeg razdoblja vrlo bogatog različitim događanjima u znaku Bakhova nektara. Poznata je izreka " Šećer na kraju". P odršku daje predsjednik Republike Zoran Milanović ! Ova, 2025. godina je posebna jer je jubilarna za najprestižniji hotel Esplanade u Zagrebu, hotel koji slavi 100 godina od osnutka i koji je za svoj rad dobio mnoga međunarodna priznanja od struke, a što ga svrstava u sam vrh svjetskih hotela. VINOcom je praktički od svojega početka izabra...

  Nakon nastupa u Londonu i Monemvasiji potpisan sporazum s ICT Istrom Digitalni iskorak Vinistre otvara novu fazu promocije istarskih vina na međunarodnom i domaćem tržištu. „ S udrugom Vinistra dijelimo mnoge vrijednosti. Vjerujemo da će partnerska suradnja otvoriti nove prilike za afirmaciju Istre kao mjesta gdje se kvalitetno i autentično živi, i istovremeno radi s globalno konkurentnim tehnologijama. Vinistra je u protekla tri desetljeća kroz sektorsko udruživanje te ustrajan rad članova i udruge podigla istarsko vinogradarstvo i vinarstvo na razinu globalne prepoznatljivosti. S istim zadatkom – samo u području tehnologije – djeluje naša udruga ICT Istra. Zadovoljstvo nam je sklopiti ovo partnerstvo te se veselimo razmjeni znanja, iskustava i dobrih praksi sektorskog udruživanja, čega je Vinistra izvrstan primjer“, istaknuo je Dean Verbanac, predsjednik ICT Istre, neprofitne udruge IT stručnjaka. Osnovana prije pet godina u Puli, udruga okuplja 33 članice iz čitave Ist...

  L ovci u Sisku slavili sv. Huberta, zaštitnika lovstva Više od 1000 lovaca i lovkinja iz cijele Hrvatske okupilo se 9.studenog 2025. u Sisku u kojem je održana XVI. zajednička proslava spomendana Svetog Huberta, zaštitnika lovaca i lovstva. Misno slavlje održano je u Bazilici sv. Kvirina, a predvodio ga je mons. dr. Vlado Košić, biskup sisački. Manifestacija je održana u organizaciji Hrvatskog lovačkog saveza i Lovačkog saveza Sisačko-moslavačke županije, uz potporu Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva. Saborski zastupnik i izaslanik predsjednika Hrvatskog sabora Goran Kaniški tom prigodom istaknuo je kako je hrvatski lovac u fokusu, što je i smisao novog Zakona o lovstvu, jer će lovcima maksimalno olakšati djelovanje. Potpredsjednik Vlade i ministar poljoprivrede, šumarstva i ribarstva David Vlajčić rekao je među ostalim. “ Republika Hrvatska ima 5,4 milijuna hektara lovišta, 314 državnih, 800 županijskih i 3 privatna lovišta što je izrazito veliko...

  Objavljeno u Gospodarskom listu br. 1. 11. 2025.. Zlatna žutica st 52 Tiska se u 14000 primjeraka Nema ga na kiosku jer se šalje preplatnicima. Gospodarski list izlazi 183 godina Pretplata na:01384355

  Mjehurići u Princessu Sparkling Wine Fest Croatia, domaći festival posvećen pjenušcima, održan je 7. i 8. studenog 2025. u Princess centru u Jastrebarskom. U dva festivalska dana, oko 700 posjetitelja imali su priliku kušati 80 uzoraka pjenušaca, upoznati 26 domaćih i stranih izlagača, prisustvovati na pet radionica, 4 panel rasprave, uživati u vrhunskoj gastronomiji, zabaviti se uz živu glazbu, koktelske interpretacije pjenušaca i fotografirati u posebnom photobox kutku. Festival su obilježila gostovanja Master Sommeliera Stefana Neumanna i Tonyja Lecurouxa, koji su, uz Suwija Zlatića, Sandi Parisa i Antonija Gregorića, vodili stručne radionice poput Grower vs Big House, Bubbles of the World i Master Blind Tasting. U jutarnjem dijelu oba festivalska dana održane su panel rasprave za profesionalce i ugostitelje, s temama od tržišnog statusa pjenušavih vina do njihove primjene u gastronomiji. Zahvaljujući suradnji s udrugom JRE Hrvatska i partnerom METRO, posj...

  U sljedeće tri godine osigurana 64 milijuna eura za ulaganja u ribarstvo U Novalji je održan 28. Susret ribara Hrvatske obrtničke komore, koji tradicionalno okuplja ribare iz svih krajeva Hrvatske u tematskim predavanjima i raspravama o aktualnostima i problematici u ribarskoj djelatnosti. Jedno od najstarijih i najdugovječnijih stručnih okupljanja u Hrvatskoj otvorio je potpredsjednik Vlade i ministar poljoprivrede, šumarstva i ribarstva David Vlajčić s državnim tajnikom Ivanom Matijevićem i brojnim suradnicima, uz predstavnike Zavoda za zaštitu okoliša i prirode, Instituta za oceanografiju i ribarstvo, Instituta Ruđer Bošković, Fonda za zaštitu okoliša, FLAG mreže i drugih. Rasprave su obuhvaćale aktualnosti u ribarstvu, prilike, izazove i prijetnje, financiranje iz EU fondova, inspekcijski nadzor, modernu oceanografiju, ali i neke vrlo posebne teme poput uloge rastilišta i dekarbonizacije malog priobalnog ribolova. Predsjednik Ceha za ribarstvo i akvakulturu HOK-a St...

  Martinje u Sv. Ivanu Zelini Martinje, u Sv. Ivanu Zelini na Trgu Ante Starčevića počinje 8. studenog 2025. u 11 sati Martinje uvod u božićno vrijeme: mirisi vina i hrane, dobra glazba i zagrijavanje za dan sv. Martina. Za posjetitelje bit će puno glazbe, tradicionalno krštenje mošta uz preštimanog i veleučenog martinjskog biškupa te zelinske vinare i Udrugu vinara i vinogradara “Brina” koja kuha kobasice i toči mlado zelinsko vino! Što se glazbe tiče nastupit će tamburaški bend “Fini dečki”. Uz Sv. Ivan Zelinu, u sklopu projekta In cultura veritas, sudjeluje Zagrebačka županija, Jastrebarsko i Samobor koji su pripremili i ove godine bogat program. . Došel bu sveti Martin! On ga bu krstil, ti ga buš pil! Za dodatne informacije tzg@zelina.hr Pripremio: Tomislav Radić

  Salon VinDel Maribor je 22. 10. 2025 postao vinsko središte izvrsnih okusa i vinske kulture. U ambijentu Kazinske dvorane održan je 16. Salon VinDel – međunarodni salon vina i delikatesa, koji je ponovno okupio vina, kulinarske kreativce, sommeliere,vlasnike restorana te vinoljubce . Posjetitelji su mogli kušati bogatu ponudu vina i delicija, upoznati vinarije, trgovce vinima i somelijera te uživati u opuštenoj, ali stručno osmišljenoj atmosferi. Ove godine poseban naglasak stavljen je na Udruženje vinogradara Štajerske, koja je predstavila najbolje iz vinorodne regije Štajerska Slovenija. Prije službenog otvorenja održana je dodjela nagrada za najbolje vino prema stručnom natjecanju Sommelier Selection 2025, nakon čega su uslijedile vođene masterclass degustacije i profesionalni somelijerski sastanci Udruženja vinskih savjetnika somelijera Slovenije i Sommelier.si Akademije. Vinska kraljica Slovenije, lokalne vinske kraljice i članovi viteških vinskih redova počastili su do...

  Horizontala i vertikala vina Vislender Da se četiri godišnja doba mogu prepoznati u plavcima viške vinarije Vislander s četiri vinogradarska položaja, pokazalo je usporedno kušanje berbi 2021. i 2019. S pjeskovitog položaja Ljubišće 2021. godina dala je proljetni plavac voćnog mirisa u kojem prevladava sortno šljiva, s lijepom mineralnom svježinom. Na Voščicama je, pijesak izmiješan s crljenicom, a prinos malo veći, pa je i plavac 2021. lakšega tijela, ali s više herbalnih nota. Primjereniji je večernjim ljetnim pijuckanjima uz svježiji pršut i mlađi sir s kaparima i motarom. Ta su dva vina odnjegovana između 12 i 15 mjeseci u 500-litarskim bačvama. Položaj Milna ponudio je iz 2021. jesensko vino, slojevitije punije i jače. Tamo je tlo s više krupnih čestica poput kamenja, šljunka i šljunčane prašine, prekriveno glinasto-ilovastim nanosima. Grožđe iz vinograda Tihobraće, u kojem je krš prekriven s 30 do 40 metara pijeska, dalo je intenzivniji plavac, izraženih...