Jela sa certifikatom

U Muzeju Apoksiomena, u Malom Lošinju, 27. svibnja 2026. godine, održano je predstavljanje projekta Taste of Vitality i dodjela certifikata lošinjskim ugostiteljima čija certificirana jela povezuju gastronomiju i suvremene nutricionističke smjernice.


Ove godine oznaku Taste of Vitality nosi više od 90 delicija iz ponude 18 lošinjskih ugostiteljskih objekata: restoran Artatore, Baracuda gostionica, Bora Bar trattoria & tartuferia, Borik Beach Restaurant,  Breakfast Club Lošinj, konoba Corrado, Diana Steakhouse, Deveron Gastro Pub, restoran Pinia - Lječilište Veli Lošinj, konoba Mare, Moby Dick Gelateria, restoran Noštromo, restoran Papa Bepi, Ridimutak beach bar, konoba Silvana, restoran Veli žal, restoran Olea - Vitality hotel Punta i restoran Za kantuni. 


Među certificiranim delicijama su brojna jela od rakova, riba i školjaka iz lošinjskog akvatorija te jela od otočne janjetine i divljači, čiji su okusi dodatno obogaćeni lošinjskim aromatičnim biljem. Načini pripreme certificiranih jela osmišljeni su tako da što bolje očuvaju nutritivnu vrijednost namirnica, a sastojci su pažljivo izabrani kako bi pridonijeli razini energije nakon obroka.


Ugostiteljima i gostima su se obratili direktor Turističke zajednice Grada Malog Lošinja, Dalibor Cvitković, zatim voditeljica projekta prof. Karin Mimica (Gastronaut) te mag. nutr. Diana Gluhak Spajić (autorica Healthy Meal Standarda), zadužena za nutricionistički dio projekta. 

Nakon predstavljanja projekta i dodjele certifikata, održana je kulinarska prezentacija učenika Srednje škole Ambroza Haračića a predstavljena su i vina vinara Komadine, među kojima je i Sansigot, vino od autohtone lošinjske sorte. Događanje su uljepšale Sali Saganić i Lorena Lafter, učenice 3. razreda glazbene škole OŠ M. Martinolića. 


Projekt provodi Turistička zajednica Grada Malog Lošinja u suradnji s Abisalom – Klubom Gastronaut, nutricionistima i lošinjskim ugostiteljim. Sve online objave vezane uz Lošinj kao destinaciju gastronomije i vitalnog načina života objedinjene su pod hashtagom #TasteofVitality.

Pripremio: Tomislav Radić

Fotografije: Taste of Vitality


Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

Slika
  HPK: Pozivamo sve poljoprivrednike da što prije Agenciji za plaćanje u poljoprivredi, ribarstvu i ruralnom razvoju dostave dokaz o vlasništvu ili posjedu ili izjave o posjedovanju privatnog poljoprivrednog zemljišta bez ugovora o zakupu Hrvatska poljoprivredna komora uputila je apel te pozvala sve poljoprivrednike, članove HPK i one koji to nisu, a koji imaju problem zbog ugovora o zakupu, da u što kraćem roku dostave i predaju dokaze o vlasništvu ili posjedu ili izjave o posjedovanju privatnog poljoprivrednog zemljišta, Agenciji za plaćanje u poljoprivredi, ribarstvu i ruralnom razvoju. „ Svjesni smo problema koji je uzrokovao novi Pravilnik o ARKOD-u i nesigurnosti koja vlada među poljoprivrednicima. Međutim ovim izjavama dobili smo određeni "predah" koji služi da se premosti razdoblje do donošenja novog Zakona o poljoprivrednom zemljištu. Taj će Zakon, kako je najavljeno, omogućiti da se i privatno zemljište može staviti u zakup, ukoliko se ono ne ...
Pročitajte više
Slika
  Festival pjenušaca i jagoda Festival pjenušaca i jagoda na Plešivici ove godine održat će se 23. i 24. svibnja. Samo pola sata vožnje od Zagreba posjetitelje očekuje najmanja, ali i jedna od najperspektivnijih vinskih regija, koja je već odavno prepoznata kao domovina najboljih hrvatskih pjenušaca. Na samo nekoliko kilometara udaljenosti svoja će vrata ove godine otvoriti čak petnaest vinarija: Robert Braje, Saša Štula (Dobra berba), Željko Gregorić, Ivančić winery, Ivančić Griffin, Jagunić, Kolarić Coletti, Korak, Kurtalj, Sirovica, Šember, Tomac & Bajda, Krešo Režek te novi sudionici, Josip Braje i vinarija Amfigora. Festivalu se od samog početka pridružuje i Hotel Princess, gdje vas također očekuju vrhunski plešivički pjenušci, a nadopuna pjenušcima je i bogata gastro ponuda ugostitelja: Restoran Ivančić, Izletište pri Kapeli, Pizzeria Kora, Restoran Patron te po prvi put Izletište Barbara. Okus plešivičkih pjenušaca nadopunit će domaće jagode koje su postale zaš...
Pročitajte više
Slika
  Rossi ponovno najbolji Istarska destilerija obranila prestižnu titulu u Frankfurtu Selo Bajkini pored Vižinade već drugu godinu ima najbolju hrvatsku destileriju Istarska destilerija Rossi još jednom je potvrdila status najbolje hrvatske destilerije na prestižnom Frankfurt International Trophy 2026. Rossi Travarica osvojila je veliko zlato s 97 bodova, a Erba Luigia i Pistachio di Rossi zlatne medalje. Na natjecanje koje je jedno od najrelevantnijih svjetskih ocjenjivanja vina, piva, jakih alkoholnih pića i delikatesa, stiglo je više od 3.400 uzoraka iz 46 zemalja. Sve to pod budnim okom oko 450 međunarodnih stručnjaka, a rezultat – ukupno 1.083 medalje, uključujući 147 Grand Gold priznanja – dovoljno govori o razini konkurencije. Istarska destilerija zadržala je svoj kontinuitet izvrsnosti i potvrdila status jednog od najprepoznatljivijih domaćih proizvođača na međunarodnoj sceni. „ Ova nagrada za nas ima posebnu težinu jer dolazi u snažnoj konkurenciji i potvrđu...
Pročitajte više