Objavljeno u Gospodarskom listu br. 15. 5 2026.. Koravac st 26 Dani Hrvatskog pršuta u Dubrovniku st 64 Tiska se u 14000 primjeraka Nema ga na kiosku jer se šalje preplatnicima. Gospodarski list izlazi 185 godina Pretplata na:01384355
Postovi
Vinarija Deklić pr: Vjekoslav Madunić U Zagrebu je u prostorijama HKD Napredak, radionica "Vrijeme je ZA...", održana promocija istarske vinarije Deklić. O vinima govorio je predstavnik vinarije Miro Škrlec. I oni su, poput nekih drugih vinarija sa ovoga područja brigu o vinogradima, proizvodnju vina i prodaju započeli početkom 20. stoljeća točnije 1920. kada je pradjed Marko zasadio prve vinograde. Danas, nakon djeda Konstantina i oca Marina, koji obojica aktivno pomažu u velikom poslu održavanja vinograda i proizvodnji - Lucija, David i Dino svatko u svom segmentu rade odgovorne poslove na velikom obiteljskom imanju. Lucija uspješno promovira vinariju kroz društvene mreže i brine o kušaonici sa brojnim događanjima . I Dino i David su inženjeri vinarstva, završili su stručni studij u Poreču koji je dio Veleučilišta u Rijeci. David je enolog, Dino je u prodaji a za...
Jela sa certifikatom U Muzeju Apoksiomena , u Malom Lošinju, 27. svibnja 2026. godine, održano je predstavljanje projekta Taste of Vitality i dodjela certifikata lošinjskim ugostiteljima čija certificirana jela povezuju gastronomiju i suvremene nutricionističke smjernice. Ove godine oznaku Taste of Vitality nosi više od 90 delicija iz ponude 18 lošinjskih ugostiteljskih objekata: restoran Artatore , Baracuda gostionica, Bora Bar trattoria & tartuferia, Borik Beach Restaurant, Breakfast Club Lošinj , konoba Corrado , Diana Steakhouse , Deveron Gastro Pub , restoran Pinia - Lječilište Veli Lošinj , konoba Mare , Moby Dick Gelateria, restoran Noštromo , restoran Papa Bepi , Ridimutak beach bar, konoba Silvana , restoran Veli žal , restoran Olea - Vitality hotel Punta i restoran Za kantuni . Među certificiranim delicijama su brojna jela od rakova, riba i školjaka iz lošinjskog akvatorija te jela od otočne janjetine i divljači, čiji su okusi dodatno obog...
Vrgorac će prvi vikend u lipnju opet mirisati na pršut i vino Okusi feštu Dalmacije! Deveti dani Dalmatinskog pršuta i vina održavaju se 5. i 6. lipnja u Vrgorcu, uz više od 50 izlagača i koncerte Stele Rade i Petra Graše Miris pršuta, čaša dobre, rashlađene kapljice i koncerti pod vedrim nebom. Grad na vrhu gore ponovno postaje središte vrhunskih zalogaja, vina i dobre zabave jer se 5. i 6. lipnja u Gradskom parku održavaju deveti Dani Dalmatinskog pršuta i vina. Posjetitelje očekuje bogat program, od kulinarskih prezentacija i natjecanja u rezanju pršuta do stručnog skupa i večernjih koncerata. Vrgorac će i ove godine potvrditi status jednog od najvažnijih središta proizvodnje Dalmatinskog pršuta. „ Dani Dalmatinskog pršuta i vina odavno su prerasli okvire lokalne manifestacije i postali događaj koji okuplja ljude iz cijele Dalmacije, ali i naše drage goste iz Italije, Bosne i Hercegovine, Slovenije. Želimo da svaki gost osjeti ono po čemu je Vrgorac poznat –...
Jeruzalemski bregi pr Vjekoslav Madunić U sjeverno istočnom dijelu Slovenije, Jeruzalemski bregi, uz granicu sa Hrvatskom smješteni su Ormož i Ljutomer / Štajersko Podravlje. Povijest vinarije Puklavec počinje 1934 kada je Martin Puklavec postao direktor vinogradarsko vinarske zadruge u Ormožu. Već tada se rađala ideja o velikom višekatnom podrumu koji je konačno u današnjem obliku dovršen 1967. godine. Da bi se dobio taj impresivni podzemni prostor sa 5 katova ispod zemlje visine 25 metara i dvije nadzemne etaže trebalo je otkopati brdo koje se nalazi u neposrednoj blizini Drave pa je nekada postojala i pruga u podnožju kojom se odvozilo vino. Na drugom katu je stara degustacijska dvorana, na prvome su uredi vinarije. Na razini zemlje je prešanje grožđa. Ispod na -1 i -2.-om katu su betonska spremišta velikoga kapaciteta koja se danas više ne koriste. Na razini -3 su drvene bačve od 225 do 2000 litara ukupnog kapaciteta 70000 litara. Na slijedećem -4 katu dozrijevaj...
FIT4NOVI U NOVOM FIT4NOVI ulazi u svoje veliko finale i posljednji svibanjski tjedan pretvara Novi Vinodolski u centar sporta, rekreacije i odlične zabave. Od 26. do 31. svibnja grad će živjeti u ritmu natjecanja, gastro ponude i glazbenih događanja namijenjenih svim generacijama. Nakon nordijskog hodanja novljanskim šetnicama i edukativnih radionica, završnica manifestacije FIT4NOVI donosi pet dana ispunjenih sportskim turnirima, biciklijadom, prezentacijama sportova i koncertnim programom. U četvrtak, 28. svibnja, sadržajima posvećenim najmlađima i sportovima na moru. U jutarnjim satima na Igralištu malih sportova DV Fijolica održat će radionicu „Za sportski beat budi čudesno fit“, dok će poslijepodne iz novljanske luke krenuti prezentacija jedrenja. Članovi JK Burin posjetiteljima će približiti osnove i atraktivnost ovog sporta. Sportski ritam nastavlja se u petak, 29. svibnja, turnirom u mini rukometu za koji je zadužen RK Vinodol. Turnir će se igrati na Igralištu m...
Weekend Bike & Gourmet Tour Istra kao prostor susreta prirode, znanja i doživljaja Rovinj, 23. i 24. svibnja 2026. – U vremenu kada turizam sve snažnije teži autentičnosti i dubljem smislu, Weekend Bike & Gourmet Tour 2026 donosi iskorak koji nadilazi klasičan format događanja. Ono što je započelo kao spoj rekreacije i gastronomije danas prerasta u promišljeno iskustvo prostora – iskustvo u kojem se krajolik ne prolazi, nego razumije. Ključnu dimenziju ovogodišnjeg izdanja donosi suradnja s projektom istraživanja, evidentiranja i valorizacije monumentalnih stabala Istre, koji provode Mirela Uzelac Božac, mag. oecol., dr. sc. Barbara Sladonja i dr. sc. Danijela Poljuha pri Institutu za poljoprivredu i turizam. Riječ je o dugogodišnjem stručnom radu koji obuhvaća terensko prikupljanje podataka, dokumentiranje i interpretaciju stabala iznimnih dimenzija, starosti i značaja – stabala koja predstavljaju živu prirodnu i kulturnu baštinu Istre. Projekt monume...
BOLFAN VINSKI VRH Vinarija je sa pogledom na četiri najviša vrha Središnje Hrvatske: Ivančica, Medvednica, Kalnik, Strahinjčica. Podrumi i Vinska klijet nalaze se na samom vrhu, na 350 m nadmorske visine. Kroz vinograde stalno struji lahor s Ivančice i Strahinjčice čineći zdrave uvjete za Eko uzgoj vinove loze. Od 2009 godine uzgaja se vinova loza s EKO certifikatom. Na vinariji i oko vinarije uzgaja se vinova loza od najstarijih vremena, još od Rimskog doba. To je vinorodni okoliš sa stotinama lijepih vinskih klijeti koje su dio duha ovoga kraja. "Prirodan način proizvodnje vina je intimni odnos prirode i njenih zakonitosti i naše metodičke, rekao bih duhovne pažnje - bliski suodnos sa samom lozom (trsom), grozdom, vinom, osjetilima vida, dodira, mirisa i okusa. Cilj je suprotan onom u klasičnom vinogradarstvu sa pesticidima, umjetnim gnojivom i podrumskim manipulacijama oko industrijskih kvasaca, poboljšivača ukusa i aroma, težnjom za količinom i zara...
FEŠTA OD ŠKAMPA U KLENOVICi Klenovica, malo primorsko mjesto poznato je po ribarskoj i škamparskoj tradiciji. Dok restorani Crikveničko-vinodolske rivijere od 15. do 31. svibnja slave okuse kvarnerskog škampa kroz prigodne menije i ekskluzivne večere, Klenovica će u subotu 23. svibnja u sklopu Festivala škampa posjetiteljima ponuditi nešto posebno – autentičan doživljaj života uz more kroz Škamparenje s gostima i Feštu od škampa. Program škamparenja počinje u 8:00 sati na rivi u Klenovici, kada prijavljeni sudionici kreću brodom prema lokalitetima na kojima se nalaze škampari. Dok jutarnje sunce obasjava morsku pučinu, a miris soli ispunjava zrak, posjetitelji će iz neposredne blizine moći promatrati lov na kvarnerskog škampa – od pripreme vrša do njihova vađenja iz mora. Uz pratnju vodiča otkrit će priču o čovjeku i moru, priču satkanu od strpljenja, iskustva i dubokog poštovanja prema prirodi. Klenovica je mjesto gdje škamp nije samo gastronomska delicija, već dio identit...
U Kutjevu odabrani šampioni hrvatskih graševina U organizaciji Udruge Kutjevački vinari, 15. svibnja 2026. godine u restoranu Kutjevački podrum održano je stručno ocjenjivanje vina sorte graševina, najzastupljenije vinske sorte u Hrvatskoj. Ocjenjivanje je okupilo enologe i vinske stručnjake koji su, raspoređeni u tri komisije s po sedam članova, koji su ocjenjivali vina pristigla iz različitih hrvatskih vinogorja. Rad komisija odvijao se pod stručnim vodstvom predsjednika ocjenjivačke komisije, prof. dr.sc. Edija Miletića, uz dopredsjednike, dipl. ing. agr. Tomislava Raguža i dr. sc. Darka Cenbauera. Ocjenjivanje je provedeno metodom 100 pozitivnih bodova, sukladno prijedlogu Međunarodnog ureda za vino i Međunarodnog društva enologa . Najbolje graševine ocjenjivane su u četiri kategorije za koje se dodjeljuju šampionska odličja: berbe 2024. - 2021., za suha vina (do 5g/l i do 5 godina starosti), berbe 2025. - za suha vina (do 5 g/l) te predikatne i pjenušave graše...
Festival vina MoslaVina Turistička zajednica grada Kutine i Udruga vinogradara i voćara Moslavine „Lujo Miklaužić“ Kutina organiziraju manifestaciju Kutina ’26 – 32. izložbu vina izvornih hrvatskih sorti , koja će se održati 22. i 23. svibnja 2026. godine na Trgu dr. Franje Tuđmana u Kutini. U petak, 22. svibnja, s početkom u 16:30 sati u Multimedijalnoj dvorani održat će se panel rasprava pod nazivom: „ Škrlet kao brend – budućnost Moslavine u čaši“ Panel će okupiti stručnjake iz svijeta vinarstva, sommeliere, vinare i promotore vinske kulture koji će razgovarati o potencijalu i budućnosti Škrleta kao najprepoznatljivije autohtone sorte Moslavine. Istoga dana, u 18:30 sati na Trgu dr. Franje Tuđmana održat će se svečano otvorenje Festivala vina MoslaVina Kutina ’26 uz dodjelu nagrada najboljim vinima, proglašenje ambasadora vina Škrlet te prigodni glazbeni i zabavni program. Festival vina MoslaVina Kutina već 32 godine promovira izvorne hrvatske sorte vina...
Održan panel o važnosti jačanja vinarstva i vinogradarstva u Republici Hrvatskoj U sklopu programa 58. Sajma i izložbe zagorskih vina Bedekovčina 2026., u organizaciji Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva, odnosno Uprave za stručnu podršku razvoju poljoprivrede, 13.5. 2026. održan je stručni okrugli stol pod nazivom „Uloga ocjenjivanja vina i sajmova u jačanju tržišne prepoznatljivosti vina“. Okrugli stol okupio je vodeće predstavnike vinskog sektora, institucija, regionalnih organizacija, organizatora vinskih manifestacija, proizvođača i stručnjake s ciljem otvaranja ključnih tema razvoja hrvatskog vinarstva, pozicioniranja domaćih vina na tržištu te jačanja suradnje između institucija i vinarske struke. Raspravljali su o važnosti vinskih ocjenjivanja i sajmova u stvaranju tržišne prepoznatljivosti vina, njihovu utjecaju na prodaju, izvozne mogućnosti i promociju hrvatskih vinskih regija, kao i o potrebi snažnijeg povezivanja marketinga...